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COUSCOUS SCHALE
Suppen
Salate & Vorspeisen
Tellergerichte
Warme Gerichte mit Couscous
Wraps
Desserts
Suppen
Alle Suppen werden mit Pitabrot serviert.
Linsensuppe
5,00 €
Couscous Suppe
traditionell marokkanische Suppe mit Tomaten, mediterranem Gemüse, Couscous, Kichererbsen und Petersilie
5,00 €
Couscous Suppe
mit saisonalem Gemüse, Kichererbsen, Petersilie und Couscous
5,00 €
Zitronen-Hähnchen Suppe
in Zitrone mariniertes Hähnchen mit saisonalem Gemüse, Kichererbsen, Petersilie und Couscous
6,50 €
Salate & Vorspeisen
Alle Salate werden mit Pitabrot serviert.
Mediterraner Salat
grüner Mixsalat mit roter Beete, Tomate, Gurke, Rotkohl, Wei0kohl, marinierten weißen Bohnen, Oliven, gegrilltem Gemüse, Couscous, gerösteten Sonnenblumenkernen, Sesam und Grapefruit-Dressing
8,00 €
Zitrone-Hähnchen-Salat
grüner Mixsalat mit roter Beete, Gurke, Tomate, Oliven, Rotkohl, Weißkohl, Couscous, Zitronen-Hähnchen, gerösteten Sonnenblumenkernen, Sesam und Grapefruit-Dressing
9,00 €
Couscous Salat
mit Couscous, Petersilie, Gurke, Tomate, Oliven, rote Bete, Feta, Weißkohl, Rotkohl, geröstete Sonnenblumenkerne, Sesam und Grapefruit-Dressing
5,50 €
Hummus-Teller
mit Olivenöl und geröstetes Sesam
5,00 €
Salat Royal
in Zitrone mariniertes Hähnchen, Mix-Salat, Gurken, Rotkohl, Weißkohl, Tomaten, Petersilie, Oliven, Hummus, gegrilltes saisonales Gemüse, rote Beete, Fetakäse, weiße Bohnen, geröstete Sonnenblumenkerne, Sesam und Grapefruit-Dressing
9,50 €
Vegetarischer Salat
mit Sesam-Falafeln, Mix-Salat, Gurken, Tomaten, Petersilie, Oliven, Hummus, gegrilltes saisonales Gemüse, rote Beete, Fetakäse, weiße Bohnen, geröstete Sonnenblumenkerne, Sesam, Grapefruit-Dressing und Tahinesauce
9,50 €
Tellergerichte
Sesam-Falafel Teller
mit Hummus, grünem Mixsalat, Couscous, Tomaten, Gurken, Thainsauce, Mangosauce und marinierte weiße Bohnen, dazu Pitabrot
8,00 €
Zitronen-Hähnchen Teller
mit Hummus, grünem Mixsalat, Couscous, Tomaten, Gurken, Thainsauce, Mangosauce und marinierte weiße Bohnen, dazu Pitabrot
8,00 €
Halloumi Teller
mit Hummus, grünem Mixsalat, Couscous, Tomaten, Gurken, Thainsauce, Mangosauce und marinierte weiße Bohnen, dazu Pitabrot
8,00 €
Mix-Teller
mit jeweils 2 Beilagen
9,00 €
Warme Gerichte mit Couscous
Couscous Casablanca
zart gegartes Rindfleisch in Safransauce, karamellisierte Zwiebeln, saisonales Gemüse, Kichererbsen, Pflaumen, geröstete Mandeln und Sesam
9,00 €
Couscous Mazagon
in Zitrone mariniertes Hähnchen, Olivenöl, karamellisierte Zwiebeln, Pflaumen, geröstete Mandeln, Kichererbsen, Sesam und saisonales Gemüse
9,00 €
Couscous Atlas
mit saisonales gegriilltes Gemüse, Kichererbsen, karamellisierte Zwiebeln, Pflaumen, geröstete Mandeln und Sesam
8,00 €
Couscous Marrakesch
Sesam-Falafel mit gegrilltem Gemüse, karamellisierte Zwiebeln, Tahinesauce, Hummus, Pflaumen, geröstete Mandeln und Sesam
9,50 €
Wraps
Sesam-Falafel Wrap
mit Hummus, grünem Mixsalat, Tomaten, Gurke, Cornichons und Tahinsauce
5,00 €
Zitronen-Hähnchen Wrap
mit Hummus, grünem Mixsalat, Tomaten, Gurke, Cornichons und Tahinsauce
5,00 €
Halloumi Wrap
mit Hummus, grünem Mixsalat, Tomaten, Gurke, Cornichons und Tahinsauce
5,00 €
Desserts
Baklawa
Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit Erdnüssen, Pistazie, Mandeln und Cashewkerne
2,30 €
Maamoul Dattel
arabisches Mürbegebäck mit Dattelfüllung
2,30 €
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